【 テイクアウト デリバリー（宅配） 食の衛生管理 】

温度・量・時間を厳守

調理済み食品を購入する、消費者側の衛生管理について

名古屋市HPでは、令和2年5月21日消費者向けの「食品のテイクアウト・デリバリー（以下、宅配）における衛生管理のポイント」で注意喚起をしています．

COVID-19の影響で、テイクアウトと宅配の利用機会が増えています．街中では、宅配業者の自転車を見かける機会が増えました．しかし、家に帰宅後、購入・受取った食品は、意識して管理できていますか．

テイクアウト・宅配の食品は、イートインと比べて、作ってから食べるまでの時間が長くなるため、普段以上に「衛生管理」に注意する必要があります．

下記の食品衛生 注意点を守って、食中毒を防ぎましょう．詳細は、名古屋市HPにて．

出所：名古屋市HPより

当HP WebLogにて、令和2年5月14日に生産者側の「テイクアウト 食品管理と法律管理」を記載