【 追記１】食品衛生法を整理して学ぶ
名古屋市は、15年ぶりに大改正された「食品衛生法に関する講習会」を下記日程で実施します．営業届出制度や自主回収届出制度など、今回の改正内容を改めて整理する講習会を開催．経過措置期間の令和4年3月31日までに対応が必要となる「原料原産地表示」についても説明．季節柄、食中毒の予防対策についても解説．詳細は、名古屋市HPにて．
＜ 開催概要 ＞
受講料：無料
対象：食品等事業者の方
講習日時｜令和3年8月18,19,20日 のいずれか．午後2時30分〜午後4時
申込締切｜令和3年8月15日まで
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【 本編 】
令和2年11月19日 名古屋市は「HACCPスタート講習会」の追加開催を公表．セミナー対象事業者は、飲食店事業者と給食事業者に向けて行います．
令和2年6月に「食品衛生法等の一部を改正する法律」(平成30年法律第46号 以下、改正法)．「HACCPに沿った衛生管理」に沿った衛生管理が制度化．全ての事業所が対象となりました．
このHACCP講習会は、前回令和2年11月17日に実施して、令和3年に追加開催となりました．飲食店事業者は「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」の実施検討が急務となります．経過措置期間は1年間です．店舗での導入検討には、正しい知識と準備期間を要します．是非ご参加ください．詳細は名古屋市HPより．
＜ 開催概要 ＞
- 対象：飲食店事業者、給食事業者の方
- 受講料：無料
- 日時：令和3年1月19日、令和3年2月12日
- 時間：14時から16時まで（13時30分受付開始）
- 会場：イーブルなごや
- 定員：150名（多数時は抽選）
